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La sagra del pesce
La sagra del pesce di Cagliari

sagra_pesceOgni anno ai primi di Settembre il villaggio dei pescatori di Cagliari organizza una nuova edizione della Sagra del pesce. In quei giorni il piccolo quartiere si popola di gente, sardi e turisti, che in numero sempre maggiore sono attratti dall’idea di gustare del buon pesce fresco. Per l'occasione vengono cucinati i piatti della cucina tipica cagliaritana come la burrida, gattuccio di mare in salsa di noci, lo scabecciu, pesce marinato nell'aceto, grigliata di pesce e fritto misto, lissa ( muggini arrosto).

Originariamente la Sagra del pesce era una allegra competizione tra pescatori a cui chiunque poteva iscriversi. Con il pescato, dato l’elevato numero di partecipanti, si organizzava una festa. Attualmente la situazione è sensibilmente cambiata: la gara di pesca non viene più organizzata essendo venuto meno lo spirito che portava i pescatori a condividere il loro pescato. Tuttavia il desiderio di mantenere viva la tradizione ha spinto gli organizzatori a trovare strade alternative: così il pesce viene comprato al mercato grazie alle offerte delle famiglie e al contributo del comune di Cagliari e il pesce viene offerto gratuitamente.